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간헐적 단식은 실제로 어떤 느낌이었나요?
단순한 트렌드가 아니라 교훈 저는 바이럴 영상이나 피트니스 전문가 때문에 간헐적 단식 열차에 타지 않았습니다. 그냥 피곤했고, 느리고, 무작위 간식에 지쳤고, 항상 먹는 것 같으면서도 여전히 기분이 좋지 않았습니다. 제 인생에서 무언가를 초기화하고 싶었지만 차트와 매크로가 있는 복잡한 식단을 원하지 않았습니다. 그래서 저는 간단한 것을 시도하기로 결심했습니다: 덜 자주 먹기. 그렇게 해서 간헐적 단식 여정이 시작되었습니다. 쉽지는 않았지만 예상했던 것도 아니었습니다. 첫 주는 힘들었습니다. 저는 단식 16시간, 식사 8시간이라는 16:8 방법을 선택했습니다. 기본적으로 저녁 8시 이후에 식사를 중단하고 다음 날 정오까지 다시 먹지 않았습니다. 관리할 수 있을 것 같지 않나요? 첫날에는 그렇지 않습니다. 오전 10시에 Zoom 통화 중에 배가 너무 크게 으르렁거려서 스스로 음소거해야 했습니다. 뇌가 뿌옇고 짜증이 나서 '왜 또 이런 짓을 하는 걸까'라는 생각이 들었습니다. 하지만 5일째 되던 날, 상황이 바뀌기 시작했습니다. 몸이 적응했습니다. 아침 배고픔이 사라졌습니다. 사실 정오의 첫 끼를 기대하기 시작했는데 맛이 더 좋았어요. 제가 왜 먹는지 더 잘 알게 되었어요. 정말 배가 고팠나요, 아니면 그냥 심심했나요? 몇 년 만에 처음으로 스스로에게 묻기 위해 잠시 멈췄습니다. 다른 것들도 발견했습니다. 하루 종일 에너지가 더 안정적으로 변했습니다. 더 이상 오후 3시가 무너지는 것을 느끼지 못했어요. 이상하게도 잠을 더 잘 자기 시작했어요.
그리고 가장 큰 놀라움은 무엇일까요?
통제력이 더 강해진 것 같았어요. 반응적으로 식사하는 것이 아니라 언제 어떻게 식사할지 선택하고 있었어요. 이점은 실제였지만 과제도 마찬가지였습니다. 네, 간헐적인 단식이 체중 감량에 도움이 되었습니다. 약 두 달 동안 칼로리를 계산하지 않고 4kg 정도 감량했습니다. 옷이 더 잘 맞았지만 더 중요한 것은 계속 부풀어 오르거나 피곤하지 않았다는 점입니다. 또한 생산성도 높아졌습니다. 아침 내내 커피와 간식으로 풀을 뜯곤 했지만 금식을 하면 집중력이 좋아졌습니다. 아침은 맑고 평온해졌습니다. 하지만 아무도 말하지 않는 것이 있습니다: 어떤 날은 정말 어렵습니다. 스트레스가 많은 날에는 편안한 음식만 원했고, '기다려야' 하는 것이 답답했습니다. 사교 행사도 까다로웠습니다. 친구에게 식사 시간이 아니기 때문에 브런치에 함께할 수 없다고 말하는 건가요? 어색하네요. 솔직히 가끔은 오전 10시에 팬케이크가 먹고 싶을 때도 있었어요.
단식이 끝나면 과식하지 않는 법도 배워야 했습니다.
올인하고 싶은 유혹이 있습니다: "금식했어요, 그만한 자격이 있어요." 하지만 너무 빨리 먹으면 몸이 둔해졌어요. 기름지지 않고 영양이 풍부한 음식으로 부드럽게 단식을 끊는 것이 큰 변화를 가져온다는 것을 배웠습니다. 시도해 볼 생각이라면 - 제 솔직한 조언은 다음과 같습니다. 간헐적 단식은 유행이라고 해서 하지 마세요. 자신의 몸을 더 잘 이해하고 싶으니 단식을 하세요. 그것이 저에게 주는 교훈입니다—인식이죠. 저는 오토파일럿으로 식사를 중단했습니다. 제가 그것을 계속 유지하는 데 도움이 된 것은 다음과 같습니다: 천천히 시작하세요. 14시 10분에 시작해서 16시 8분으로 넘어갔습니다. 몸에 시간을 주세요. 일처럼 물을 마셔보세요. 허브 차도 도움이 되었습니다.